O restaurante Satu’li Canteen era um local que queríamos conhecer e entrou na nossa programação por conta da sobremesa. As expectativas eram altas, e já adianto, a realidade superou as expectativas. Localizado na área de Pandora, cenário do filme Avatar, e com certeza, a land mais visitada do parque Animal Kingdom.
Na classificação da Disney, ele é considerado um Quick Service Restaurant. Isso significa que o serviço de balcão, como o que encontramos nas praças de alimentação de shoppings. Você paga, você pega no balcão e leva para comer em alguma das mesas internas ou externas espalhadas pelo restaurante.
As comidas seguem o tema do mundo de Pandora com sabores exóticos e cores inusitadas. Destaque para a bebida Pandoran Sunrise com direito a copo temático Na’vi, descrita como um blend exótico de sucos tropicais, incluindo abacaxi, manga, limão e um toque de melão ornamentado com abacaxi que custa $12.49 dólares.
Provamos o prato Slow-Roasted Sliced Grilled Beef Bowl. Carne bovina fatiada marinada em um blend de especiarias com alho, ervas, pimentão vermelho e vinagre de vinho tinto e grelhada em fogo baixo, com uma salada crocante de legumes (cenoura e repolho) desfiadinhos e bolinhas de tapioca parecendo um caviar gigante. O acompanhamento você pode escolher, o meu foi batatas variadas, temperadas e um pouco doce. Esse prato custa $13.99.
Outras opções de cardápio incluem frango ou camarão com alho e os Bao Buns, pãezinhos no vapor com cheese burguer. Fiquei curiosa para provar. Os preços variam de $16.99 e 11.99. Para conhecer o cardápio completo em português clique aqui.
A sobremesas Blueberry Cream Cheese Mousse era o que mais queríamos provar. Vejam como ele é lindo e representa muito bem o espírito de Pandora, orgânico e misterioso.
A base é um bolinho bem leve. Ele foi coberto com um mousse de mirtilo com base de cream cheese. Essa primeira esfera leva uma coberta que parece uma ganache mais leve. E o azul com pintinhas brancas, como um mundinho no prato. A parte de cima é um creme de maracujá encapsulado e delicioso que contrapõe bem o sabor do chocolate e do chantili que enfeitam o prato.
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Recomendo o restaurante que tem espaço fechado e aberto. A compra pode ser feita pelo app e retirada direto no balcão. E funciona muito bem essa forma de compra lançada pela Disney bem antes da pandemia e que tem tudo para bombar agora. Resumo da experiência: valeu muito a pena!
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