A Colônia Witmansum, um reduto alemão que fica a 60 km do centro de Curitiba, é um passeio delicioso para um dia de sol. Em uma hora é possível conhecer a vida tranquila da colônia, ver as casinhas típicas, comer uma deliciosa comida alemã e comprar queijos e outros produtos locais que agradam os paladares dos mais exigentes chefes.
Para quem quer um almoço típico, o restaurante Bela Vista é uma ótima opção. Localizado perto da famosa Confeitaria Kliewer (que vai merecer um post para chamar de seu) e de outras atrações como o Museu Witmarsum e a Frutilhas Lowen (onde compro frutas vermelhas congeladas).
Nós comemos o tradicional e imperdível joelho de porco assado (ou eisbein), acompanhado de purê de batatas e chucrute (esse repolho em conserva, tradicionalmente feito somente com repolho, água e sal).
Pedimos também as salsichas vermelha e branca, que não podem faltar em uma refeição alemã e que você vê no prato acima. Complementamos com duas bistecas de porco que estava bem crocante e suculentas. Vinha também arroz, para acompanhar tantas carnes.
Além das carnes, comemos o spätzle é uma massa comum sul da Alemanha. Leve e muito boa para acompanhar comidas mais pesadas como o goulash. Esse prato de carne bovina picada cozida com um molho bem encorpado. é de origem húngara, mas combina demais com o spätzle e deve ser por isso que os alemães incorporaram na sua culinária.
Acompanhamos essas delícias com uma cerveja também produzida na colônia. Usinamalte Pale Ale pode ser encontrada na fábrica que também tem visitação e a reserva é necessária apenas para grupos de mais de 10 pessoas. Para saber mais visite o site da cervejaria aqui!
Bela Vista Witmarsum R. Nicolau Penner, 3210 – Colônia Witmarsum, Palmeira – PR, 84130-000
0 comentário