Fomos conhecer um restaurante que fica escondidinho, no subsolo do Hotel W, no charmoso bairro de Las Condes, em Santiago. Mais do que um restaurante , a Coquinaria é uma loja para amantes da culinária.

Começamos com uma salada capresse linda, fresca e deliciosa. Mas não se engane, a saladinha leve foi só o começo…

A minha mãe pediu um congrio ao molho de manga, anéis de lula, salsa verde sobre batata gratinada.

O meu prato foi atum a la plancha. Um grande filé levemente gratinado sobre um purê de batatas com toque de limão.

Wilson não resistiu a carne e pediu a ponta de picanha assada com croquetes de batata recheado de queijo com saladinha verde.

Uma delícia de lugar. Dá vontade de levar tudo para casa. Molhos, geleias, doces e muitas opções de produtos frescos. Deu até vontade de cozinhar.

COQUINARIA
Isidora Goyenechea 3000, local S-101, Las Condes – Santiago – Chile
coquinaria.com/


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