O Time Out Group é uma empresa global de mídia que busca inspirar as pessoas a conhecer o melhor das cidades. A primeira cidade foi Londres em 1968 “quando a Time Out ajudou as pessoas a descobrir a nova e animada cultura urbana.
Os espaços ligados a gastronomia começaram em Lisboa no ano de 2014. Hoje já são 4 unidades, nos Estados Unidos e uma no Canadá. Já existem mais 3 projetos em desenvolvimento pelo mundo.
Visitamos também o Time Out Market de Lisboa em Janeiro de 2016.
Estacionamento dos andares superiores 
O espaço tem mesas na calçada também.
Em Miami, o espaço está localizado no primeiro andar de um prédio de estacionamento. Localizado no coração de Miami Beach, logo na esquina da Lincoln Road, aquela rua fechada famosa pelas boutiques e lojas conceito.
O espaço é uma longa passarela de restaurantes étnicos que reúne o melhor do mix cultural da cidade. Comida cubana, mexicana, peruana, vietinamita, japonesa e cajun. Sobremesas, café e alguns chefs renomados no cenário local apresentando seus pratos.
Grandes mesas compartilhadas são ótimas para reunir as pessoas em volta da comida ou dos drinks que estão disponíveis no happy hour. Como visitamos o espaço no horário do almoço, provamos dois pratos bem diferentes.
No The Local Cuban, do chef Alberto Cabrera, é possível pedir entradinhas, sanduiches cubanos famosos na cidade e pratos principais. Nós provamos um prato tradicional que se aproxima muito de um PF bem brasileiro.
The Classic Cuban Completa of the day é o prato do dia. Neste dia era composto por uma mistura de arroz com feijão preto, um tipo de mandioca frita, carne moída com um tempero picante e uma saladinha. Simples e super saboroso. Ótima opção para quem vai com criança e quer uma opção mais parecida com a nossa comida.
O segundo que provamos foi no box Pho Mo, que serve uma fusão da comida latina e asiática proposta pelos chefes do Phuc Yea, Cesar Zapata e Ani Meinhold. Serve opções de Bao, aquele pãozinho cozinho tipicamente asiático, Pho, a sopa vietnamita e Noodles, os macarrões orientais bem temperados.
Provamos o Phó Bo, sopa de carne, com noodles de arroz, brisket bonivo e almondegas, servido com ervas frescas, incluindo coentro e brotos de bambu. Estava uma delícia.
Não ficamos para os doces, mas haviam algumas opções bem bonitas. Como já havíamos pago para estacionar no prédio, aproveitamos para caminhar pela região e tomar um sorvete por ali.
Seja Lisboa, Miami, Nova Iorque, Boston, Montreal ou Chicago, o Time Out Market é uma ótima opção em qualquer destino. Está previsto para 2021 uma nova unidade em Dubai. Para 2022 um mercado em Londres, berço do grupo. Praga ganha seu espaço em 2023. Não deixe de conhecer, qualquer um dele vale a visita.
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