O premiado chef Gordon Ramsay tem alguns restaurantes estrelados no Guia Michelin. Maze é dos restaurantes londrino que possui uma estrela do guia deste 2005. E foi esse que escolhemos conhecer por questões técnicas. O restaurante 3 estrelas do chef pareceu ser um ambiente muito formal para uma garotinha de Leia mais…
Fomos conhecer a rede de lanchonetes, nostalgicamente inglesa, Union Jacks, do chefe queridinho da TV, Jamie Oliver. A proposta do restaurante é valorizar os clássicos britânicos com os melhores ingredientes artesanais. Provamos do menu “big plates” o Pork Shop and Bubbles. Esse generoso corte de porco assado e pururucado (essas Leia mais…
A combinação nada light de peixe e batatas fritas em um único prato é a street food mais famosa da Inglaterra. Segundo o Blog do Intercâmbio devido a sua simplicidade e praticidade, a combinação era sucesso entre a classe operária durante a Revolução Industrial. O prato se consolidou como comida Leia mais…
O restaurante Fifteen ficou conhecido pois era o palco do programa Jamie’s Kitchen um reality show, documentário, onde o famosos chefe da TV Jamie Oliver treinava 15 jovens sem oportunidades neste restaurante oferendo a eles a oportunidade de se tornarem chefes depois. Estavamos curiosos para conhecer o local, mas com uma Leia mais…
Caminhando por Paris, em um dia quente de outuno, pelas ruas do bairro mais interessante, o Marais, vi uma sorveteria tão linda que chamou minha atenção. Entramos e ficamos encantados com a boutique de sorvetes Amorino. Essa rede de sorveterias que nasceu em 2002, em Paris, promete o verdadeiro gelato Leia mais…
Um dos lugares de Londres que eu mais queria conhecer era o Borough Market, um mercado “de rua” ou quase. Um lugar que não chamaria nenhuma atenção e que foi transformado em uma área destinada ao prazer de cozinhar e comer. Próximo à London Bridge Station no metro, na 8 Southwark Leia mais…